昭平红成分
红茶
2020-11-04
昭平红茶含有大量的维生素C，和钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素；每100克红茶中的热量低于1244千焦。
昭平红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
本文来源于互联网由网友投稿或第三方发布，内容仅代表作者本人的观点，与本站无关。本站仅提供网络技术服务，对文章的原创性及内容真实性不做任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。如因作品内容、知识产权和其他问题需与本网联系的，请与站长联系进行删除。
上一篇：
昭平红功效与药理作用
下一篇：
昭平红制作工艺
