月子餐30天食谱和做法有哪些 产妇必吃的12种蔬菜有哪些

产妇在坐月子期间，除了充足的睡眠和多加休息来恢复身体以外，月子餐也是很重要的。坐月子期间为了让产妇的身体恢复的更好奶水更足，所以家里面的人都会为产妇准备一些营养丰富精致的月子餐。那么月子餐30天食谱和做法有哪些？产妇必吃的12种蔬菜有哪些？接下来跟小编一起看一看吧。

一、月子餐30天食谱和做法有哪些

1、薏仁饭：准备薏仁、大米、水，需要将薏仁和大米清洗干净，然后浸泡在水里边3~4个小时。等到薏仁和大米放入电饭锅加入适量的水进行蒸煮。薏仁饭是有利于消除水肿，能够帮助产后妈妈缓解尿不出来的问题；还可强化肠胃功能，增强肠胃消化吸收的能力。

2、炒猪肝：首先猪肝洗干净，切成0.5公分厚度；老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片。麻油倒入锅内大火烧热，放入姜片，改转小火爆至姜片两面均皱起来，注意不要炒至焦黑。转大火，放入猪肝快炒至变色，加入水煮开后立即熄火，趁热享用。这道菜有助于产妇将污血排出体外，建议产后第一周食用。

3、清炖猪脚：需要准备猪脚、老姜、香菇、麻油、水。将香菇泡软，切丝备用；麻油加热，放入老姜爆透，取出备用。将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用。接着放入猪脚、老姜，最后加香菇和水，加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。到了第三周奶水不足的产妇，可适量食用猪脚来补充奶源。

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二、产妇必吃的12种蔬菜有哪些

产妇在产后要多进食含膳食纤维丰富的蔬菜。如白菜，小白菜，甘蓝，丝瓜茄子，秋葵，番茄，豌豆，西兰花，青椒，茄子，香菇，山药等都是可以多吃的。海带，胡萝卜，菠菜，红苋菜，番茄等具有补血作用，也适宜产妇产后食用。

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