硬柿子的功效与作用 硬柿子的保存方法

柿子是秋季大量上市的水果之一，大家都应该知道柿子分为硬柿子和软柿子之分，今天要和大家说到的是硬柿子，很多人都会问硬柿子的功效与作用有什么呢?下面就一起来看看硬柿子的功效与作用以及相关知识吧!

硬柿子的功效与作用

1、柿子有润肺的效果，咽干口舌生疮等食用可以很好的缓解，柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;

2、柿子还有清热去燥、润肺化痰的效果，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

3、柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

4、柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

5、硬柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃硬柿子可以补充大量的维生素C。

6、硬柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

硬柿子的保存方法

1.硬柿子如果不想那么快的使用，那么就需要将它放置在阴凉通风的地方保存，也可以把它们加工成柿饼或者柿枣以后再保存，另外有条件的朋友还可以使用速冻或者气调等方法去保存硬柿子，会让它保存比较长的时间。

2.硬柿子的存放时间比较长，但是如果想快点吃柿子，而柿子又不够熟，可以进行人工催熟。将柿子放在保鲜袋中，再放入几个苹果或者梨，然后把保鲜袋密封起来，四五天以后柿子就会变软，这时直接取出食用就可以。

3、适合柿子的保存温度介于7～13摄氏度之间。家常短时间冷藏柿子的，可入冰箱冷藏。柿子可先不清洗，只以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散。我们也可以在塑料袋上扎几个小孔，以保持透气，避免水气积聚，造成柿子腐坏。

4、选择阴凉干燥，通风良好的屋子，燃烧硫磺进行消毒后，地上铺15-20厘米厚的禾草，将选好的柿子轻轻堆放在草上，厚4-5层。在北方地区可贮至春节前后。也可将柿子装筐堆放。

以上就是给大家带来的硬柿子的功效与作用以及相关知识介绍，吃一些柿子还是对身体有好处的，喜欢吃柿子的朋友们都可以看看上面的介绍哦，一定有你们想知道的知识，希望可以帮助到大家。。