哪里的枸杞最好 如何挑选到优质的枸杞

枸杞不但营养美味，而且有滋补身体的功效，成为了人们非常喜爱的食品。不过现在市面上枸杞的种类繁多，产地也各不相同，那么哪里的枸杞最好呢？如何挑选到优质的枸杞呢？下面文章中将就这些问题和大家做个分享，期待可以帮助到有需要的朋友们。

哪里的枸杞最好

估计大家对枸杞都很熟悉,它是大家经常常用的一类食材。不过不少人并不了解哪里的枸杞最好。据历史上记载：一是甘肃省张掖（古称甘州）一带，产品称“甘枸杞”；二是宁夏回族自治区的中卫、中宁地区，产品称“西枸杞”，也就是现在所称的“宁夏枸杞”；三是天津地区，据说是清朝庚子年间从宁夏引种发展起来的，称之“津枸杞”。后来的新疆“古城子枸杞”，也算作一产地。在诸多产品中，普遍认为以“西枸杞品质最佳”。

如何挑选到优质的枸杞一

很多人都知道枸杞是个好东西，他们在日常饮食中都会加入它，它不但有丰富的营养，而且有美容、滋补身体的作用。建议大家采取以下这些方法：

1.看：枸杞看上去，颜色不是鲜艳的过分，大小整齐统一，没有潮湿。

2.闻：抓一把枸杞近距离闻一下，没有辛辣，刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很大。注意，通常市场上卖的枸杞，多是用硫磺熏出来的。所以，有刺鼻的味道。

3.摸： 抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的枸杞。摸上去，没有滑润感，而是有些涩手的，就是好的。

4.扒：拿一颗枸杞，扒开来看一下，如果里面可以看到大量的枸杞籽，那这个枸杞就是秋枸杞，不是说秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相对于夏枸杞来讲，药效和食用价值就相对弱一些。

如何挑选到优质的枸杞二

要选购到上好的枸杞，采用以上方法还远远不够，大家还需要亲自品尝下起味道。在征得商家同意的情况下，大家可以取一粒枸杞放进嘴里，尝一下，如果是甘甜，没有发苦，就是较好的枸杞。当然，吃起来也不会有咬碎困难，而且少籽，就证明是夏枸杞。

如何挑选到优质的枸杞三

有些人错误的认为越红的枸杞，品质就越出众，其实这是人们常犯的选购误区。现在市面上有些红得不正常的枸杞是用硫磺熏出来的。实际上，如果是很好的枸杞的话，颜色是略篇黑，有点儿发黑，因为这是自干的过程中，本身枸杞失水就会有变黑的现象。

如何挑选到优质的枸杞四

枸杞好不好，吃了才知道。大家可以取几粒枸杞放在开水中泡一下，加入枸杞很快就沉入水底，那就说明这不是品质好的枸杞，一般好的枸杞是放进水里后，自然吸水，过几分钟后，才沉入水中。

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