家用烤箱怎么选择
如今市面上的家用电器众多,而烤箱就是其中一种。那么问题来了,家用烤箱怎么选择?使用烤箱应注意什么呢?下面就一起来了解下。
家用烤箱怎么选择
控温方式有电子式和机械式两种,建议选机械式的烤箱,会比较稳定和耐用。并且要选有上下独立控温功能及温控范围大些的烤箱,如0至230度之间。同时要选双层的电烤箱,并有钢化玻璃门,隔热效果佳,受热均匀。至于容量,可以按自身的实际情况而定。
家用烤箱的使用注意事项
1、烤箱预热
首先,我们在烘烤食物以前,要把烤箱预先加热到一定温度,直到满足食物的烘烤时间。预热烤箱大概要花费十分钟,若是不够,那么很有可能不能达到指定温度。若是烤箱预热和烘烤时长太长,那么也极有可能影响烤箱的使用时间。
2、烘烤高度
通常我们只需要把食物放进去,就能够在烤箱中烤食物。当然,中火一般包含上、中、下3层的高度,只要配方中未明确指定上下温度就可以了。
3、注意烤箱工作时间
若是内部剩下的热量温度高,而内部热量较低的温度偏低,除非能够分别调整烤箱的上下火,不然一般无需把上下火的温度除以2,接着把烤盘放入上层,但仍然时刻留意表层是否烧焦。
4、食物过焦时的处理
由于小烤箱极易过度燃烧,为此我们可用铝箔裹住食物,或稍打烤箱门来散发热量。当然,对于中型烤箱,完全有充足的空间,并能够控温。除非烤箱温度过高或烘烤太长时间,不然过焦状况会变少。
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