疫情期间买回来的菜可以直接放冰箱吗 疫情期间买回来的菜能生吃吗

我们都知道，新型冠状病毒是最近比较厉害的一种病毒，它来源于野生动物，具有很强的传染性，很多人都已经感染生病了。大家一定要注意防护，尤其是饮食方面。那么疫情期间买的菜可以直接放冰箱吗？下面让我们具体来看看吧！

蔬菜、肉、水果买回家后先用流水清洗。我们建议新鲜蔬菜、水果不要放置太久再吃，暂时不食用的肉类要冷藏、冷冻，因为如果放置时间过长，可能变质滋生大量细菌，吃了之后反倒对身体不好。

需要做饭时，我们把菜从冰箱拿出来，对菜进行完整的冲洗，洗完菜后，再去清洗一遍手，然后切菜，炒菜，做饭，把菜彻底烧熟；

对于冰箱里其他的菜，在做菜时也是同样的操作，吃饭前，再去洗一遍手，同时注意在任何时候，都不要用不干净的手接触口鼻，也不要接触其他家人。

最好不要生吃。

记得不要生食，蔬菜、肉类应炒熟吃，水果的话尽量削皮，处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开。病毒在温度56℃状态下30分钟内就能被杀死，而炒菜等温度能达到100℃甚至更高。也要提醒大家，处理过后还是注意及时洗手。

一日三餐中，早餐吃鲜菜少，主要是中、晚餐吃蔬菜比较多。应当广泛摄取不同的蔬菜，特别是那些颜色重的蔬菜。大红色的蔬菜含有番茄红素，紫红色和紫黑色的蔬菜含有花青素，橙色或黄色的蔬菜含有胡萝卜素，绿色的蔬菜富含胡萝卜素和类黄酮。常吃五色蔬菜，合理蔬菜搭配，合理营养搭配，对维持人体健康，预防疾病是有好处的。

蔬菜的摄入数量也很重要，每人每天摄入600至1000克的蔬菜，其中最好能有一半以上的深绿、红色或橙色蔬菜。除了蔬菜，还要有主食和肉蛋奶等不同食物的摄入，保持营养足量均衡。

很有可能携带病毒。

如果菜市场的摊主或者是买菜的人是病毒携带者，在买菜时互相交谈或者是打喷嚏时，喷出的飞沫可以沉降在菜肉上，又因为冬天这种温度环境，很适合病毒的生存，所以就算我们把携带病毒的菜肉放置在家中后，都仍有可能被感染。虽然人们为了除虫需要，在蔬菜表面喷洒农药，采收的蔬菜未经过清洗，直接装箱 上市销售。农产品市场防疫防毒检测，也不可能把每张菜叶查一次，必定会存在蔬菜带毒上市销售的现象。

出门戴口罩的重要性，相信狗狗不说大家也都知道。但买菜的话，建议有条件的亲带上手套。

因为在频繁接触商品或者果蔬生菜时，难免大家不会接触到病毒。

如果一没注意，揉揉眼睛，或者是手上有伤口等，都存在潜在感染的风险。

所以出门购物，口罩、手套都应是必要的

不管果蔬上是残留病毒还是农残，多次用流动的水冲洗都是非常好的一个处理方法。

水果清洗完后，去皮吃，蔬菜清洗完后，一定要烧熟。

小贴士：

只要这些措施到位，其实病毒能够感染人的几率已经很小了。

另外，菜市场人员复杂，而且为了更好的防止疫情的传播，所以就算出去买菜，大家也最好减少出门的次数。

一次多买些食物回家囤着，这也是很好减少接触到病毒的一个途径。