雪莲果和莲雾哪个好吃
雪莲果和莲雾都是很不错的两种水果,它含有丰富的营养成分,很多人都会经常吃雪莲果和莲雾。雪莲果和莲雾都是很不错的,吃起来脆脆的,清甜可口,对人体有一定好处。雪莲果和莲雾的水分都是比较多的,可以利尿消肿。
雪莲果和莲雾哪个好吃主要看个人口味喜好,有些人喜欢吃雪莲果,有些人喜欢吃莲雾。
莲雾种类很多,不同种类的果色也不尽相同,但色彩都较为鲜艳,有深红、淡红、白色、青绿色、粉红等品种;不同颜色的莲雾口味更是不一样的,其中清绿色较为清甜;粉红色则含有的水分较多,且滋味甜中带酸;而大红色所含水分则较少,但却香甜可口。莲雾除了可以生食以外,还可以盐渍、糖渍、制罐及制成脱水蜜饯或果汁等。
雪莲果口感非常脆,而且还很甜,有很多的汁水,但有朋友觉得雪莲果的味道其实和胡萝卜的味道有些相似。其实夏季是雪莲果上市的时间,这时候的雪莲果是非常新鲜的,放在冰箱里冷藏后,做成沙拉吃起来非常的凉爽舒服。
雪莲果和莲雾哪个水分多相对比而言,莲雾的水分会更高一点。
莲雾中含有一定的钾盐,这种成分进入人体后,能够排出多余的水分,能够起到消水肿的作用,同时莲雾的含水量高达90%左右,具有很好的利尿效果。
地底的雪莲果,百分之80含水量,100克雪莲果含有6-12克果寡糖,但仅含糖分1.5—4克。雪莲果是自然界果蔬中果寡糖含量最高的。日本研究发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
吃雪莲果有什么禁忌1.脾胃虚寒者慎食
肠胃不好的人建议不要食用雪莲果,因为雪莲果为寒性食物,脾胃虚寒的人食用雪莲果容易出现腹泻的情况
2.不与高蛋白类食物同吃
雪莲果不能与牛奶、鸡蛋、牛肉等高蛋白类食物同吃,因为雪莲果为寒凉性食物,食用后会引起脾胃虚寒,导致消化液减少分泌,降低肠胃的消化功能,影响对蛋白质的吸收从而容易造成腹泻
3.对雪莲果过敏的人忌食
对雪莲果过敏者食用后会可能会出现皮肤瘙痒、嘴唇红肿等过敏症状,严重者甚至可能导致休克,因此雪莲果过敏者应忌食。
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