云南红茶简介

云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。...

昭平红茶叶知识

昭平红是广西象棋山茶叶有限公司历经多年反复试制摸索,使用“福云六号”茶树品种,于2009年7月成功研制出的品质优异、独具风味的有机功夫红茶。 从此改变了昭平产区以绿茶为主的格局。中国工程院院士、国内外著名茶学专家陈宗懋对红茶新品“昭平红”工夫红茶给予很高的评价。 ...

昭平红功效与药理作用

昭平红茶成分拥有多项药理作用,在保健、养生、美容方面发挥独特功效:红茶中的咖啡碱、能提神消疲;多酚类、醣类、氨基酸、果胶能生津止渴;咖啡碱和芳香物质联合作用下能利尿;茶多碱能降脂解毒;茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化、和胃、养胃。...

昭平红成分

昭平红茶含有大量的维生素C,和钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素;每100克红茶中的热量低于1244千焦。昭平红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。...

昭平红制作工艺

昭平红茶分初制和精制两个阶段。初制分鲜叶验收和管理、萎稠、揉捻、发酵、干燥。再送精制车间,经筛分、风选、挑拣、复火、拼装等工序才制成工夫茶成品。相对其它茶品的工艺更复杂、费时费工,技术要求更高,所以才被命名为“工夫茶”。...

昭平红产地

昭平红,源自中国著名的有机茶产区:广西昭平县。昭平古称南越地,据考证这里已经有1000多年产茶制茶的历史。象棋山生态有机茶园地处自然原始森林保护区,这里气候温润适宜,降雨量充沛,山脉连绵起伏,森林覆盖率高达90%以上,山顶平均海拔均在800-1000米以上,终日云雾缭绕,土壤层深厚且呈弱酸性,被国内外专家誉为“最适合茶叶生长的地方”!...

昭平红简介

昭平红是象棋山茶叶公司利用“福云6号”绿茶品种茶青制作的一种工夫红茶。“昭平红”外形条索紧细、卷曲成螺,颗粒匀整紧实,色泽乌润金灿,汤色红艳明亮,杯沿金圈明艳;叶底红匀明亮,茶芽肥嫩匀整。香气清高持久,滋味浓醇鲜爽,温润顺滑,回味隽永。新工艺克服绿茶品种制作红茶出现的发酵不匀、汤色欠红、香低味淡、苦涩味重的技术难题。...

祁红金针和香螺哪个好

祁红金针和香螺哪个好?祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类,所以说金针不是祁红中的品种,关于金针,最著名的就是滇红金针。具体哪个好,我们来了解一下! ...

三大祁红中哪个好

三大祁红中哪个好?三大祁红分别是祁红工夫、祁红毛峰和祁红香螺等等,至于哪个好,没有人特意去做比较,而且每个人喜欢的也不一样。...

你对祁红知多少

祁红又称作祁门红茶,它是具有果味和葡萄味的一种中国红茶,被人们誉为中国名茶,更是位居世界三大红茶之一,它也是英国的皇家茶。 祁门红茶是来自中国的标志性红茶,来自安徽省祁门县。这个小村庄受到大自然的祝福:坐落在山区,气候温和,雨量充足,阳光充足,土壤肥沃,是种植茶叶的理想场所。 ...